pommes (jura)

Saint-Valentin au Restaurant l'Abbaye

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Grande-Rivière 39150

Du 12/02/2025 au 16/02/2025

Menu spécial Saint-Valentin à l'hôtel-restaurant de l'Abbaye Servi du mercredi 12 au dimanche 16 février 2025, pour l'ensemble de la table Sur réservation au 03 84 60 11 15 Au menu : Mise en bouche apéritive *** foie gras du sud-ouest truffé, confit de poires échalotes à la cardamome, brioche beurrée toastée mesclun moutarde, vinaigrette truffe noire ****** Tartelette croquante aux langoustines, cerfeuil tubéreux, champignons sautés, purée de cresson et persil ****** bœuf wagyu de Kobe à la plancha, radis daiko, condiment yuzu kosho, jus corsé, pommes duchesses ***** Trilogie de fromages sélectionnés par Marc Janin, MOF fromager à Champagnole, pain fruits secs. ****** Biscuit madeleine au sirop d'érable, pommes gala caramélisées, crémeux orelys, nougatine, crème glacée vanille Madagascar Menu complet : 85€ Menu Mise en bouche, foie gras langoustines, boeuf, fromage, dessert : 72€

Dîner de Saint-Valentin

Arbois 39600

Le 14/02/2025

Menu spécial pour la St-Valentin Amuse bouche * Foie gras au Vin rouge Déclinaison de betteraves ou Pressé de chèvre aux pleurotes Huile de noix, crumble à la sauge et lissé de mâche * Poisson du marché Émulsion de citronnelle, cannelloni de céleri, amandes, champignons et purée de panais au citron ou Quasi de veau en croûte de noix Jus crémeux à l’oignon, pressé de pommes de terre et patates douces à la sauge, topinambours et pousses d’épinards * Macarons au chocolat blanc, ananas et fruit de la passion ou Café ou Thé gourmand Un accord mets et vins sera proposé sur place, en supplément

Menu Saint-Valentin

Musique classique, Musique, Chorale - Chant

Salins-les-Bains 39110

Le 14/02/2025

MISE EN BOUCHE Truffe et tendresse Boudin blanc parfumé à la truffe sur lit de jeunes pousses ENTREE Langouste enivrante La demi-langouste qui se parfume au whisky du Jura avec son risotto noir aux légumes et son jus d'herbe à l'huile de noix PLAT Duo gourmand Entrelacé de filet de boeuf et sa douceur de fois gras, à la sauce griottines sur un lit de légumes et son coussin de pommes de terre confites DESSERT Vanille et morilles, un mariage audacieux Douceur vanille aux morilles et son biscuit, mousse agrumes, réduction de vin jaune et ganache chocolat blanc gingembre Sur réservation avant mardi 11 février Menu unique - carte pizzas

Saint-Valentin au Restaurant Le Grandvallier

Repas - Dégustation

Saint-Laurent-en-Grandvaux 39150

Le 14/02/2025

Soirée spéciale Saint Valentin au restaurant le Grandvallier vendredi 14 février 2025. Sur réservation menu à 45€/personne. Entrée : tartare de saumon, avocat et mangue, accompagné d'une tuile croustillante au parmesan. ou Cake aux escargots persillés, subtilement anisé *** Plat : Magret de canard, sauce gastrique au miel et à l'orange sanguine, accompagné de légumes rotis. ou Pavé de truite rose, nappée d'une crème au Vin Jaune, servi avec un écrasé de pommes de terre. *** Dessert Cœur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanille. ou Tiramisu aux fruits rouges revisité, pour une touche romantique et acidulée.

Menu Saint-Valentin

Balades, Sports équestres, Festival généraliste, Cirque - Marionnette

Poligny 39800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu spécial Cassolette de Saint-Jacques et fondue de poireaux OU Ravioles farcie au cèpes et trompettes de la mort sauce au vin jaune - Pavé de rumsteack façon Rossini, pommes darphin et tian de légumes - Millefeuille chocolat et fruit de la passion

Saint-Valentin au Domaine du Bugnon

Repas - Dégustation, Pêche

Lac-des-Rouges-Truites 39150

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu de Saint Valentin à la table du Bugnon vendredi 14 et samedi 15 février 2025 au soir. Au Menu : Gravelax de Truite Rose marinée aux herbes et poivre Voatsiperifery *** Médaillon de veau Rossini, légumes de saison, écrasé de pommes de terre vitelottes *** Fromages du Jura *** Entremet Rose Litchi Tarif : 49€/ personne, sur réservation avant le mercredi 12 février 2025.

Saint-Valentin au Lou Granva

Repas - Dégustation

Grande-Rivière 39150

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

Menu de la Saint-Valentin à l'hôtel-restaurant Lou Granva à Grande-Rivière-château les 14, 15 et 16 février 2025 Sur réservation par téléphone au 03 84 60 11 13 ou par mail : info@hotellougranva.com. Menu de la Saint-Valentin à l'hôtel-restaurant Lou Granva à Grande-Rivière-château les 14, 15 et 16 février 2025 Sur réservation par téléphone au 03 84 60 11 13 ou par mail : info@hotellougranva.com. Entrée Escalope de Foie Gras Poêlée, brioche dorée à la confiture de gigues Plat Poêlée de saint-Jacques, crème de Butternut et Noisettes Torréfiés Fromages Mille-feuille de Pommes à la Betterave et au chèvre cendré Dessert Gratin de Framboises, parfait fruit de la Passion Menu 2 plats : 39€ Menu entier : 45€

Initiation au greffage et bourse aux greffons

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Chemilla 39240

Le 03/05/2025

Séance d'initiation au greffage des arbres fruitiers et une bourse aux greffons au verger Hymeterius le 3 mai de 14h à 17h à Saint Hymetière. Les participants pourront, ce jour-là, apprendre à greffer, choisir les greffons des variétés qu'ils désirent, acheter des porte-greffes, des arbres greffés, ainsi que du jus de pommes. Entrée libre et gratuite.